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El Instituto de Productos Lácteos nos acerca su trabajo

El Instituto de Productos Lácteos nos acerca su trabajo

Óscar Díaz.

El pasado viernes día 15 de noviembre en el salón de actos del instituto tuvo lugar una conferencia sobre las bacterias, titulada “Las bacterias en la comida”, la cual fue presentada por la subdirectora del IPLA y dos biólogos de ese mismo centro, perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas.
Uno de los biólogos hablaba sobre las bacterias benignas, como la que nos produce la tolerancia a la lactosa. El otro explicó las bacterias malignas que existen, una de las cuales podría matar a toda la población mundial con tan solo 500 mg
También enseñaron utensilios de laboratorio al acabar.

 

Ficha de la a ctividad

TITULO: Bacterias en nuestro menú

CENTRO: INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS (IPLA)

ENTIDADES PARTICIPANTES: INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS (IPLA)

EVENTO: Semana de la Ciencia y la Tecnología en el CSIC 2013

TIPO ACTIVIDAD: Encuentros y charlas con científicos (conferencias)

RESUMEN: Charla divulgativa para 4º curso de la ESO y Bachillerato, IES Villaviciosa. sobre hábitos alimentarios y las bacterias de los alimentos.

DESCRIPCION: Presentación general a cargo del Director del IES Victor García de la Concha de Villaviciosa. Breve presentación de la Semana de la Ciencia, el CSIC y el IPLA a cargo de la vicedirectora del IPLA-CSIC.

Charla divulgativa de 30 min. de duración aprox. en la que se explicarán las bases fundamentales de una dieta equilibrada para mantenimiento de un correcto estado de salud. Además, los alimentos que comemos contienen bacterias. Unas participan en los procesos de fermentación para darle al alimento las características de textura y aroma deseados, otras son bacterias beneficiosas para la salud conocidas como probióticos, y otras son bacterias patógenas que pueden producir enfermedades. Nuestro intestino está poblado también por bacterias que nos ayudan a digerir los alimentos y que pueden provocar efectos beneficiosos y perjudiciales para la salud, según su composición. En el IPLA estudiamos todos estos microorganismos y los alimentos que los contienen.

Taller: Charla con un científico.

Se seleccionarán posters que ilustran la actividad que se desarrolla en el IPLA, y se colocarán en paneles porta-posters. Varios investigadores predoctorales estarán al lado de los posters y los alumnos podrán acercarse para preguntarles o para hablar con ellos del tema relacionado con el trabajo del poster o cualquier otro tema científico relacionado que despierte su interés.

PALABRAS CLAV: Dieta equilibrada, bacterias beneficiosas, probióticos, bacterias patógenas, alimentos

POSEE PROGRAMA: Si

DISCIPLINAS: – Ciencia y tecnología de los alimentos

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Los más mayores tienen un sitio

Los más mayores tienen un sitio

El área de atención a los mayores de la Comarca de la Sidra ofrece al alumnado una mirada al envejecimiento a través del teatro de creación

Este viernes acogimos el acto inicial de un ciclo de teatro dedicado a la figura de la abuela. Alumnos/as de de 1º y 2º de Bachillerato pudieron disfrutar con la interpretación de la compañía de Teatro Forja de la obra titulada “Abuelikas”, interpretada por Natalia Narbón y María Escobar, dos actrices con una amplia experiencia en el mundo del teatro en Madrid y miembros activos de la Cia Cuarta Pared y Sudhum Teatro. “Abuelikas” es el resultado de un trabajo de investigación que muestra las ganas de vivir de Trini, una anciana de avanzada edad, que se siente bien, con el corazón joven y con muchas ganas e ilusiones. Le acompaña su hija…su desahogo, sus cimientos…a la que le cuenta sus pensamientos y reflexiones y a la que hace vivir situaciones inesperadas e inimaginables. Madre e hija nos hacen ver que la vida es un ciclo y los papeles pueden llegar a cambiarse. Tras la representación de la obra el alumnado de Bachillerato pudo intercambiar reflexiones y puntos de vista relacionados con el papel de las abuelas en particular y de las personas mayores en general. Para ello, el escenario se “reconvirtió” en mesa de tertulia desde la que participaron las componentes  de la compañía madrileña de teatro “Forja”, Mª Ana López (Presidenta Mancomunidad Comarca de la Sidra), Jose A. Labra (Responsable de mayores de la Mancomunidad Comarca de la Sidra) y Ángel Valle (Jefe de Estudios del IES).

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Fiesta de Halloween

Fiesta de Halloween

Mañana jueves, a partir de las 12 horas, celebramos una fiesta de Halloween con el alumnado de los grupos bilingües. Comienza la actividad con un taller de “cocina asquerosa” y se cierra con la entrega de premios y diplomas del III Concurso de Calabazas, que en esta ocasión alcanzó los 50 participantes. Como bien sabéis, todas ellas seguirán expuestas en el Salón de Actos del instituto hasta el final de la jornada lectiva de mañana.

CALABAZAS PREMIADAS

CALABAZA MÁS CREATIVA:

1º PREMIO: PAULA OVÍN LOREDO 1º A

2º PREMIO: ELISA FERNÁNDEZ GONZÁLEZ  2º B

3º PREMIO: MIGUEL SERRANO PRIETO 1º B

CALABAZA MÁS TERRORÍFICA:

1º PREMIO: LUCAS PEREZ CAPELLÁN  3ºA

2º PREMIO: ANDREA DÍAZ GANCEDO  3º B

3º PREMIO: ERNESTO VIDAL ROBLES  1º A

CALABAZA MEJOR TÉCNICA:

1º PREMIO: SERGIO ZARABERNÁNDEZ  2ºA

 

LISTADO DE PARTICIPANTES (DIPLOMA PARTICIPACIÓN)

Gigante; Nicolás Villar Busto . 3ºB

Puchi; Borja Pérez Fernández 1ºB

Calabazocho; Aitana Barro Valle 1ºA

Narizotas; Jose Ángel Valdés  Fonseca 4ºB

Mr Hunter; Miranda García Cruzado 2ºB

Jack Skeletor; Carlos Macías Martínez 1ºB

The Pumpkin´s jail; Laura Delgado Álvarez  2ºA

Drackpam; Isabella Fagundes Hoffmann 1ºA

The Pumpkin Killer; Merelyn Liriano Rodriguez 1ºA

Pichuly; Carla Suárez Montoto 1º A

Vomit-Kin; Connor Abanades Kenyon  4º A

Sabina; Lucía Poladura Naredo 2ºA

Hanger Pumpkin; Juan Serrano Prieto  4ºA

DJ Pumpkin; Diana Álvarez  Sánchez 1ºB

Ruperto; Aida Suárez Fernández 3ºB

Ruperta; Mireia Gancedo Costales 1ºB

Mr Big; Raquel Robledo LLera 1ºA

Funky Pumpkin; Lucas Estrada Andrade 1ºA

Crazy Hairy; Marcos Estrada Andrade 1ºA

Mr Sonrisa; Santiago Berdasco Faza 1ºB

Brujaxa; Eva Blanco Costales 2ºB

Night Faces; Deva Rodríguez Jove 1ºB

Happy Punky; Javier Gómez Blanco 1ºA

Pumpkin Orange; Noé Sanfeliz Pando 1ºA

Calabaza Cubana; Marcos Montoto Soto 1ºA

The bat Family; Clara Llubera Monte 1ºA

Punki Pumking; Nahiara Luis Riestra 1ºB

Calabazo; Ángel Álvarez Sánchez 1ºB

Detective Calabaza; Jimena Riesgo Alonso 1ºB

Mr Cicatrice; María Álvarez Collada 1ºA

Funky Punky; Miguel Sánchez Manzano 1ºB

Angelín; Aridángelis Santos Mármolejos 1ºB

Sol; María Barba Lebrato 1ºB

Three Faces Horror; Iyán Meana Arenas 2ºA

Beautiful Girl; Cecilia Ponga Cristóbal 2ºB

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